沖縄料理ヘチマ+スパイスパワー!

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ヘチマの水分だけで調理する「ヘチマのドゥ汁」(へちまのどぅじる)

これだけでもヘチマの独特な香りと甘みがあって美味しいのですが、僕はスパイシーでアレンジします。

ガラムマサラと

クミンと

ハバネロ

入れます(笑)ゴールはカレーです

亜熱帯沖縄の素朴な料理がスパイシーな南国ピリ辛料理に変わります。

これで暑い沖縄の気候を乗り切れます。

日本より暑い南国の人達の料理って辛め中心なので、そこに暑さ対策の要素があると考えています。

そうこうしながら現在コラボ第2回目のモンストイベントの「HUNTER×HUNTERメルエム」の運極作りにハマっています。

スパイスパワーで運極達成できそうです!

「モンストの日」もあったので2日でラック50を超えました。あと2日か3日くらいで運極達成できそうです。

お粥以外の美味しいもの未分類
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